配料 ：小红辣椒3个 、简单糖少许 、湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋醋2汤匙 、荷包蒜2瓣
调料：豆豉适量 、简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸
豆豉蛋蒜切片 ，荷包另起锅加入少许油 ，简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸改成中火，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、荷包蒜苗切段 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、然后将蛋翻面，盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、待鸡蛋底部凝结后 ，翻炒均匀即可出锅 。烧热后打入鸡蛋 ，淋入少许醋，待彻底凝固时，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、